Me chamo Nina Piccini, tenho 39 anos e sou alucinada por organização. Amo viajar (meu maior sonho é conhecer o Japão), assistir o pôr do sol e experimentar novos drinks são minhas grandes paixões.
Minha Trajetória
Iniciei minha carreira em 2003 na hotelaria, uma fase marcada por experiências enriquecedoras, desde trabalhar na Disney até estabelecimentos de luxo em São Paulo. Em 2007, minha trajetória tomou um novo rumo ao adentrar o universo da gastronomia. Os anos que vivi em Barcelona e Paris solidificaram meu repertório e habilidade na criação e desenvolvimento de pratos para alta gastronomia.
Ao longo da minha carreira, obtive reconhecimento através de competições, premiações e exposição na mídia. Minhas contribuições à gastronomia foram reconhecidas através de prêmios como estrelas Michelin e destaque em publicações de renome.
Após 8 anos empreendendo, com o fechamento da fábrica de sorvetes e com os desafios da pandemia, me levaram a ampliar meu espectro profissional, mergulhando no marketing digital. Atualmente, ofereço consultoria para restaurantes, clínicas e diversos segmentos, tanto na esfera operacional quanto na estratégia de marketing, branding, posicionamento e conteúdo para redes sociais.
Missão, Valores e Objetivo
Em minha luta pessoal contra o sobrepeso, mobilizei meu expertise culinário para incorporar um regime alimentar saudável, resultando na perda de 16kg. Esta transformação me mostrou a importância de compartilhar meu conhecimento e técnicas valiosas com o mundo.
Minha visão sempre foi clara: causar um impacto positivo através do meu trabalho, influenciando e elevando padrões em tudo o que faço.
Este site visa ser um canal para compartilhar meu conhecimento e serviços. Da cozinha à consultoria, espero fornecer valor e insights a todos que passarem por aqui. :)
